6月17日，2013年全國食品安全宣傳周暨第五屆中國食品安全論壇在京啟動。國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長張勇出席并講話，國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長劉佩智主持啟動儀式，國家質(zhì)檢總局總檢驗師項玉章出席。

　　張勇表示，舉辦食品安全宣傳周，是要在不遺余力強化政府監(jiān)管的同時，喚醒和激發(fā)每一個利益相關(guān)方的積性和全社會的正能量，共同為食品安全這座大廈添磚加瓦，并在此基礎(chǔ)上完善激勵引導(dǎo)政策，使食品安全社會共治格局機制化、長期化。

　　張勇指出，近年來，在黨中央、國務(wù)院的高度重視和各方面的不懈努力下，一系列食品安全政策措施相繼出臺并得到有效實施，我國食品安全形勢總體上呈現(xiàn)穩(wěn)定向好的發(fā)展態(tài)勢。但是，量大面廣的消費總量，“小、散、亂、低”的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，尚不規(guī)范的產(chǎn)銷秩序，相對缺失的誠信環(huán)境，滯后的企業(yè)主體責(zé)任意識，薄弱的監(jiān)管能力等，仍是從整體上制約食品安全水平的重要因素。

　　張勇強調(diào)，保障食品安全，是需要政府監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任共同落實，行業(yè)自律和社會他律共同生效，市場機制和利益導(dǎo)向共同激活，法律、文化、科技、管理等要素共同作用的復(fù)雜的、系統(tǒng)的社會管理工程。只有形成社會各方良性互動、理性制衡、有序參與、有力監(jiān)督的社會共治格局，才能不斷破解食品安全的深層次制約因素，才能不斷鞏固食品安全的微觀主體基礎(chǔ)和社會環(huán)境基礎(chǔ)。

　　張勇進(jìn)一步表示，構(gòu)建社會共治格局，需要監(jiān)管部門自身努力、嚴(yán)格公正，使監(jiān)管公信力成為社會共治的推動力；需要各職能部門緊密配合、協(xié)調(diào)聯(lián)動，使職能協(xié)同力成為社會共治的引導(dǎo)力；需要培育各類參與主體和參與模式，促進(jìn)主體多元化以增強社會共治的創(chuàng)造力；需要完善引導(dǎo)政策、激活利益機制，運用市場規(guī)律催生社會共治的新活力；需要社會各方有序參與、規(guī)范活動，以大的理性與合作增強社會共治的聚合力。

　　據(jù)了解，今年全國食品安全宣傳周以“社會共治，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題，由國務(wù)院食品安全委員會辦公室、中央精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會辦公室、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會、國家工商行政管理總局、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、國家糧食局、共青團(tuán)中央、中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會14個部委聯(lián)合主辦。宣傳周期間，將舉辦中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會、中國食品安全30人論壇、“進(jìn)口食品安全口岸行”等70多項主題活動。

　　據(jù)悉，6月26日國家質(zhì)檢總局將舉辦“進(jìn)口食品安全口岸行”活動，組織各口岸直屬檢驗檢疫局圍繞宣傳周主題，開展企業(yè)承諾、業(yè)務(wù)咨詢、實驗室開放等系列活動。同時，組織全系統(tǒng)開展“食品安全大家行”等各種宣傳活動，宣傳食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品科普知識，組織開展有機產(chǎn)品認(rèn)證宣傳活動，展示質(zhì)檢系統(tǒng)維護(hù)消費者利益、保障食品安全的工作。